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Salut à tous, j'ai fait un petit quizz pour les potes.
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Jeudi 30 novembre 2006
Voilà, c'est officiel.
J'ai signé comme spécialiste en vin dans un nouveau wine bar à Chengdu.
Ma mission? Tenir la cave et initier les chinois à la culture vin par le biais de dégustations.

Pour l'instant, ce que je peux en dire, c'est que l'équipe est sympa et le lieu très hupé.
Pour preuve certains plats ou boissons sont servis avec de la bave de moineau. J'ai d'abord cru à une bonne blague, mais à 250€ le kilo, les chinois prennent ça très au sérieu. Paraitrait que c'est très bon et très nourrissant. Ils comparent leur bave de moineau à nos truffes comme un produit raffiné. Ils sont fous ces chinois. Mais bon, je suis sport alors, je vous donnerai mes impressions, si j'ai l'occasion d'en consommer...
PS: Depuis, à 250€ le kilos, je vois les piafs différemment... ;)
par greg'n night publié dans : Chengdu city
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Commentaires

Apparemment la bave de moineau ça rapporte!! Et ils crachent combien eux pour ton salaire grégounet??? hihi
commentaire n° : 1 posté par : Alex le: 02/12/2006 00:40:03
pas autant que la bave de moineau...
réponse de : greg'n night (site web) le: 02/12/2006 05:22:28

Tien ma femme est aussi dans le vin, mais en France... elle est chinoise http://shanghai-export.over-blog.net/


cordialement/jD


Une idée devoyage en Chine : http://un-reveil-en-chine.over-blog.com/

commentaire n° : 2 posté par : J. DRIOL (site web) le: 06/12/2006 23:53:11
merci pour les liens, je vais y jeter un coup d'oeil.
réponse de : greg'n night (site web) le: 08/12/2006 06:29:39

Greg


si tu veux des moineaux ,nous mettrons des pieges


cela peux peut etre plus rapporter que la maçonnerie


bisous    ERIC

commentaire n° : 3 posté par : eric le: 12/12/2006 17:27:27
Alors en fait plus que des moineux se seraient des hirondelles.
J'ai eu l'occasion de boire une boisson chaude à base de cette bave d'hirondelles et je dois dire que c'est assez sucré et très bon. On la retrouve aussi dans des glaces et d'autres plats de cuisine fine et chère...
Après les truffes et les cèpes, voilà un autre produit du terroir qui rapporte gros.
Bisous cousin
réponse de : greg'n night (site web) le: 13/12/2006 07:17:39

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